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樟树港辣椒联手盒马 广东同比销量增长5成

时间:2022-05-30 11:06:27 来源:消费日报网

        进入5月,樟树港辣椒就成了湖南人餐桌的“贵客”,尽管价格高,但仍然供不应求。

        盒马相关负责人曹智慧介绍,今年盒马与本地企业达成合作,价格下降了3成,主推19.9元/250g的盒装樟树港辣椒,表皮光滑油亮,褶皱较少,产品均来自经认证的核心产区。同时,盒马在辣椒“抢鲜”上也下足了功夫。“辣椒是樟树镇现采冷链直发到仓,从产地到上架被缩短到12小时。”曹智慧说。

        “这也是我们第一次选择和大型商超合作。”樟树镇镇政府农业服务中心主任黄原表示,盒马这种新零售业态,为樟树港辣椒走出湖南带来了便利。樟树港辣椒前期因为产量较低,市场热度也比较高,所以价格较高。

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        基地寻鲜,开发推广本地特色商品,也是盒马发力的方向。今年,湖南樟树港辣椒已经同时在在长沙、深圳、广州全部门店上市 盒马的数据显示,在广东,樟树港辣椒同比销售量增长5成。

        盒马工作人员林夏推荐了一款樟树港炒辣吃法:“用猪油炒制,味道更香,炒之前把辣椒拍烂,炒的过程中要用小火不断翻炒,用铲子轻压,六七分熟的时候放豆豉,大火翻炒出锅,可以让它更加入味。”


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编辑: 王铁生
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