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文化的活化与深挖|2021汾酒这一年②

时间:2022-01-17 10:14:05 来源:消费日报网

  “以文会友,喜迎新春。”

  1月11日,“文化进企业 携手迎新春”山西中华文化促进会、山西省中国画学会走进汾酒活动在汾酒集团开启。

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  “书画名家、艺术家在今天齐聚酒都杏花村,以文会友,喜迎新春,共同为汾酒赋能添活力,为杏花村的诗酒画卷增添色彩。”在汾酒党委书记、董事长袁清茂看来,近年来汾酒发展势头迅猛,业绩屡创新高,而这些优秀成绩的取得,既离不开山西省委省政府的大力支持,同时也离不开社会各界学者、艺术家的推崇和厚爱。

  文化是汾酒软实力的重要组成部分

  传承6000年的酿造史、1500年的名酒史、800年的蒸馏酒史、300年的品牌史和100年的国际史,举手投足间,尽显历史之重和文化之厚——这就是汾酒,也唯有汾酒。

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▲袁清茂

  2021,汾酒的文化之行

  2021年,汾酒的文化建设如火如荼。

  2021年4月2日,山西省酒文化研究会成立大会在太原召开。

  以史前文明的旧石器时代为起源,山西联系贯通了上下五千年的华夏文明史。而坐落于汾河之滨、子夏山脚下的杏花村,既是一个历史文化名村,也是一个酿酒历史名村

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  早在1500多年前的南北朝时代,这里就以好酒闻名。盛唐之时,“杏花村里酒如泉”“处处街头揭翠帘”,更使其成为中华酒文化的重要组成。

  山西省酒文化研究会会长柳静安认为,以汾酒为代表的山西酒文化研究将与全国酒文化并驾齐驱,“今后将通过研究会的平台更多地向中国酒文化界展现山西、向世界酒文化界展现中国。”

  2021年5月24日,《汾酒企业文化手册(2021版)》发布暨宣贯启动仪式举行,标志着汾酒的企业文化发展进入了新时期,也为未来汾酒的文化建设指明了方向、铺好了路径。

  随着文化手册的正式出版,汾酒6000多年酿造史的文化元素得以被进一步梳理,以更加清晰,更加“活态”的形式呈现在消费者面前。

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  汾酒总经理谭忠豹认为,文化手册深刻揭示了企业文化要与时代同行、与发展同步、与党建共融、与全员共创,号召构建面向职工、面向市场、面向未来的先进企业文化,“并以此引领发展,开创汾酒未来新篇章。”

  2021年7月20日,格鲁吉亚驻华大使阿尔奇尔·卡兰迪亚一行莅临汾酒。

  这是一次中国酒文化与世界酒文化的交流与碰撞,更不同文明间酒文化的融合与新生

  汾酒一直以来致力于推动中国酒文化的传播和世界酒文化的交流,积极响应国家“一带一路”政策号召,加强中格两国经济文化交流,实现合作共赢。

  而正是在这种交流与共赢的“文化融合”中,“中格联名酒”应运而生。

  2021年9月13日,汾酒文化图书专柜在汾酒图书馆正式揭幕。

  一个“简单”的书柜,配以庄重的“揭幕仪式”,恰恰凸显了汾酒对文化建设的重视。而在这背后,其实是文化汾酒的“内化于心”,让汾酒的价值和文化深深沉浸到每一位汾酒人的心中

  除了汾酒文化手册的发布之外,《杏花村诗书画文选》《酒魂西行》《遥指杏花村》《汾酒史话》《汾酒通志》《晋商与汾酒》《中国汾酒史》等,犹如一个个记事本,记录了汾酒的过去、现在和将来。

  可以说,在2021年里,汾酒的文化建设一步一个脚印,从文化手册的出版、文化图书专柜的揭幕,到山西省文化研究会的成立,再到汾酒与格鲁吉亚两大酿酒文化间的交流合作,汾酒以文化之名,举文化之力,成文化之势,让文化不断传承与“活化”

  “在深挖和活化上还要持续下功夫。”袁清茂提出,要在产品销售思维的基础上,进一步上升到文化营销思维,发展具有丰富体验感的健康文化传播体系。

  让文化赋能产品

  文化一定要为市场服务。

  “要进一步以文化赋能营销,把深厚的文化内涵转化为品牌价值和市场竞争力。”袁清茂说。

  2021年,汾酒推出了两款重量级新品,分别是青花40中国龙和中格联名酒,而这两者背后都有着厚重的文化底蕴。

  2021年7月5日,青花汾酒40·中国龙新品发布会在上海世博会中国馆举行。

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  新品一经发布,便在业内引起广泛关注,这背后有着两个重要原因:一是新品以“中国龙”为名,这是中华民族的图腾,也是中国给予世界的一种独特文化标识;二是建议零售价突破3000元,表明这是汾酒占位超高端市场的一款新品。

  很明显,新时代的新格局正加速产业升级,需要创造的新机遇,让文化赋能高质量发展,引领新航向,让国潮持续助力汾酒复兴。

  这也正是袁清茂希望汾酒做出突破的地方。汾酒拥有厚重的文化底蕴,有着6000年酿酒史的传承,如果能将其转化为市场竞争力,成为消费者喜闻乐见的故事,无疑会极大促进汾酒的全国化市场拓展进度。

  汾酒如此,竹叶青也是如此。

  在2021竹叶青产业战略发展大会上,袁清茂曾表示,“竹叶青与汾酒都具有非常深厚的文化底蕴,这是先祖留给我们的无价资产。但是,深厚的文化底蕴一定要转化为品牌价值和市场竞争力,才能不辜负大家对竹叶青的巨大期望。”

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  从竹叶青名扬1500多年的历史中,从汾酒酿造和竹叶青炮制的两大非遗技艺中,从八项国家专利中,竹叶青凝结出了“健康国酒”的品牌定位

  在袁清茂看来,一个品牌有着上乘的品质,深厚的文化底蕴,再加上独一无二的健康价值,那么可以说其想象空间几近是无限的

  通过鲜活体验感的打造,让消费者爱上自然健康的竹叶青产品和服务,从而厚植竹叶青大健康的文化根基和消费根基。

  这便是文化赋能产品的价值,也是汾酒和竹叶青迈步全国化的有效途径。

  文化大复兴

  汾酒的复兴,离不开汾酒文化的复兴。

  在2021年举办的第四届进博会上,汾酒联合格鲁吉亚共同推出的“中格联名酒”便是一次全新的尝试。在这款酒的背后,是酒文化的传承,是中格友谊的连续,也是两大酿酒古国之间经历了漫长岁月历史变迁之后,在新时代的共振与探索。

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  这也意味着,汾酒和它所承载的文化已经走出了国门,走向了世界

  近年来的多项改革措施为汾酒的发展带来了强大的市场动能,实现了汾酒从速度爆发向质量持久的动能转变。这些改革成果,共同构筑了汾酒复兴的坚实基础

  袁清茂表示,当前是清香型白酒突破发展的历史性机遇,既体现在文化层面的创新与突破,又来自品质层面的传承与坚守。这就需要汾酒坚持中国酒魂战略定位,在“深挖”和“活化”上继续下功夫,“以文化赋能营销,把深厚的文化内涵转化为品牌价值和市场竞争力。”

  文|醉美团队

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编辑: 王典
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