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《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》(修订版)正式发布,同时明确——

企业应建立学生饮用奶配送和供应体系

时间:2022-05-19 15:28:58 来源:消费日报

  消费日报讯 (实习记者 暴梦川)为进一步推动国家“学生饮用奶计划”,5月6日,由中国奶业协会组织修订的《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》(修订版)正式发布,并于当日施行。

  中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示:“国家‘学生饮用奶计划’积极稳步推进,供应能力显著提升,覆盖范围不断扩大。”截至目前,全国学生饮用奶生产企业达到124家,日处理生乳总能力5万多吨;学生奶奶源基地353家,日均生产生乳1.2万多吨。2020—2021学年,全国学生饮用奶惠及3000多万名学生,覆盖全国31个省(自治区、直辖市)7万多所学校。

  据了解,2013年12月30日,中国奶业协会首次发布试行版《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》。经过3年多的试行,于2017年6月1日发布正式版,至今已实施近5年。为适应国家“学生饮用奶计划”推广工作新要求,在公开征求意见基础上,中国奶业协会组织完成了《管理办法》修订工作。

  与2017年的版本相比,本次修订的《管理办法》在结构和内容上都做了较大调整。例如,供应对象从限定中小学生扩大至所有学生;新增了《学生饮用奶 入校操作规范》《学生饮用奶 发酵乳》《学生饮用奶 巴氏杀菌乳》等3项团体标准,对原奶质量、生产工艺、入校规范操作等提出新要求,并进行了详细的规定。

  具体来看,在标志许可使用管理方面,《管理办法》对申请企业取消了应“从事液体乳生产三年以上”的要求,增加了应具备生产学生饮用奶产品的加工技术与工艺水平,建立学生饮用奶配送和供应体系等。

  在奶源基地认证管理方面,《管理办法》将学生饮用奶奶源基地备案管理修改为认证管理,申请条件增加了奶源基地与学生饮用奶生产企业签订有效期至少为1年的生乳收购合同等要求。

  在组织管理方面,中国奶业协会负责国家“学生饮用奶计划”在全国的推广管理,统一推进国家“学生饮用奶计划”实施。

  在监督管理方面,《管理办法》强调,学生饮用奶作为一般乳制品,统一纳入国家相关职能部门的生产和质量监管。

  《学生饮用奶 入校操作规范》则对学生奶入校时的宣传、培训、配送、仓储、领取、分发、饮用、回收、应急等工作进行了规定,同时要求学生应在校“定时、定点、集中”饮用学生奶,并有专人照看,进一步保障学生在校饮奶安全。

  此外,《管理办法》还对罚则和附则进行了详细的规定。

  中国奶业协会方面表示,未来将继续推动修订版《管理办法》和配套团体标准的宣贯推广和落实,进一步提升国家“学生饮用奶计划”推广成效,为践行“健康中国”战略、改善学生营养状况作出新的更大贡献。


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编辑: 张海垠
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