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湖北省小龙虾产业发布五年规划:锚定2000亿元目标

时间:2021-10-14 10:38:05 来源:湖北日报

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中外食客共享小龙虾大餐

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虾稻共作标准化生态种养基地

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中国潜江生态龙虾城

湖北日报全媒记者 宋效忠 汪训前 通讯员 周迪 成专 图片 刘胜

一只小龙虾,跃上大舞台。

10月11日,全省小龙虾产业链推进工作会在潜江举行,涉链成员单位和小龙虾产区市县相关负责人齐聚一堂,共同商议产业发展之路。

其间,省财政厅、省农业农村厅共同发布《湖北省小龙虾产业发展规划(2021-2025年)》,明确我省小龙虾产业发展目标和路径。规划提出,到2025年,我省小龙虾综合产值突破2000亿元。

作为我省十大重点农业产业链之一,小龙虾产业链箭已上弦,备受关注。

2000亿目标不是空中楼阁

小龙虾从端上人们的餐桌那一天起,便被从业者寄予厚望。短短20年来,我省小龙虾产业从无到有,一年一个台阶,发展成为千亿元产业。

“我省小龙虾产业发展五年规划,是经过业界精心打磨、反复论证而制订的。”小龙虾产业链牵头单位省财政厅厅长、小龙虾产业链副链长龙正才说,2000亿元的发展目标不是空中楼阁,具有扎实的产业基础和发展潜力。

一组数据,最具说服力。

2015年,全省小龙虾养殖面积400万亩,综合产值603.1亿元;

2020年,全省小龙虾养殖面积849万亩,综合产值1047.5亿元。

“世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北。”省农科院党委书记、小龙虾产业链副链长刘晓洪说,我省小龙虾产业起步早,形成规模效应,总产量连续14年居全国第一,其中监利市、洪湖市、潜江市小龙虾产量稳居全国前三名。2020年,全省小龙虾产业链综合产值居全国第一。

目前,我省小龙虾在养殖、加工、物流、餐饮、品牌等方面,均走在全国前列。

看养殖:2020年,全省小龙虾养殖面积849万亩,产量98.2万吨。

看加工:2020年,全省加工各类小龙虾产品38.81万吨,加工产值272.6亿元,有规模以上小龙虾加工企业51家。

看物流:据不完全统计,全省现有小龙虾大型交易中心7个,产地批发市场318个,村镇集散点600多个,形成覆盖全国主要消费市场的小龙虾流通体系。

看餐饮:全省现有经营小龙虾菜品的餐厅1万多家,其中“虾皇”“巴厘龙虾”“靓靓蒸虾”等小龙虾连锁主题餐厅遍布20多个省市。

看品牌:“潜江龙虾”区域公用品牌获农产品地理标志产品称号,是首批中欧互认免检35个农产品地理标志产品之一,品牌价值251.8亿元,居全国龙虾品牌第一。培育“楚江红”“良仁”2个中国驰名商标。

一系列数据,支撑起我省小龙虾大产业。

五大问题亟待破解

“虽然有了相对好的发展基础,但我省小龙虾产业链还存在短板,亟须延链、补链、强链。”刘晓洪说,五年规划列举了小龙虾产业发展遇到的养殖模式亟待创新、良种选育相对滞后、加工产业亟待转型、市场布局有待优化、产业链条拓展不够等五大问题。

他说,不少小龙虾养殖户采用“一年放种、多年收虾”的养殖方式,养殖密度难以控制,生产出来的多是重量“4钱”以下小虾,陷入小虾多、卖价低困境。同时,小龙虾价格形成机制不完善,缺乏权威的市场价格信息平台。

当前,小龙虾市场竞争加剧。2015年以来,全国新增小龙虾产量167万吨、增幅130.91%,我省小龙虾产量占全国比重由59%降至41%,在“产量TOP30县”的数量由20个减至11个。全国打造小龙虾区域公用品牌达21个。

“全省小龙虾产业链推进工作会选择潜江召开,是经过充分考虑的。会上发布了22项财政支持政策、17项金融支持政策和12项成熟适用的小龙虾养殖模式,让企业、投资商和地方清清楚楚、明明白白,以后我们每年都会向社会公布。”省财政厅副厅长、小龙虾产业链副链长赵红兵说,潜江是我省小龙虾产业发展的领头雁,其发展模式值得各地学习借鉴。

10月11日,湖北日报全媒记者跟随与会代表一起,参观了中国小龙虾交易中心、华山科技有限公司、熊口镇赵脑虾稻共作示范基地、潜江现代农业科技示范园,所见所闻让人赞叹不已。

虽然不是小龙虾上市旺季,但在中国小龙虾交易中心,工人紧张地在流水线包装鲜活小龙虾,一辆输冷链运输车排队等候,场面火热。交易中心负责人介绍,该中心冷链覆盖全国500多个大中城市,高峰期每天交易量可达1200吨,小龙虾远销日韩欧美。

按照“农头工尾,粮头食尾”的思路,潜江构建了从田间地头到消费终端的小龙虾全产业链。去年,潜江市“虾—稻”综合产值达520亿元,带动20万人就业增收。

确定六大发展目标

“我省淡水资源丰富,农业科研实力雄厚,发展小龙虾产业得天独厚。”龙正才说,围绕提质增效、科技创新、三产融合,未来5年我省小龙虾发展确定六大目标。

——种业取得重大突破。力争5年内,培育选育生长速度快、抗病能力强或遗传性状稳定的小龙虾品种(系)1个。到2025年,小龙虾遗传育种基础性研究显著增强,良种供给和良种应用水平大幅提高。

——养殖加快转型升级。力争3年内,完善创新3-4种小龙虾养殖模式,每年推广绿色高效养殖模式30万亩以上。力争到2025年,小龙虾养殖技术明显增强,标准化水平显著提高,生产效益稳步提升,第一产业产值突破500亿元。

——加工保持国内领先。到2023年,新研发6-7种小龙虾风味休闲食品,推广应用一批现代高效小龙虾加工设施设备。力争到2025年,适应市场需求的小龙虾加工产品量进一步增大,第二产业产值突破500亿元。

——领军企业加快壮大。到2025年,培育3家年营业收入20亿元以上、10家年营业收入10亿以上的小龙虾龙头企业,力争培育1家小龙虾上市企业。创建20个小龙虾农业产业化联合体。

——市场体系显著优化。打造2家小龙虾头部交易市场,创建3-5个国内知名小龙虾餐饮品牌,力争2025年小龙虾第三产业产值突破1000亿元,其中餐饮产值600亿元,流通、休闲、文化等产值400亿元。

——品牌影响力提升。重点培育1个区域公用品牌,培育3-5个全国知名企业品牌,打造3个以上小龙虾节庆、文旅、休闲、会展产业示范项目。

“省委、省政府高度重视,省市县各级政府协同联动,财税、金融、土地等政策精准发力,科技、人才等要素强力支撑,各种有利因素叠加,按照目前的发展趋势,我们有信心到2025年实现小龙虾产业综合产值超2000亿元的目标。”龙正才说,小龙虾产业高质量发展,将有力促进乡村振兴和农民增收。

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编辑: 孙卫
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