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守护校园食品安全,江西省赣州市定南县市监局在行动

时间:2021-09-15 10:37:47 来源:消费日报网

消费日报网讯 为扎实做好秋季开学学校食堂及校园周边食品安全监管工作,严防食品安全事故发生。开学以来,江西省赣州市定南县市监局多措并举,开展了校园及校园周边食品安全专项检查工作,为广大师生食品安全和身体健康保驾护航,筑牢校园食品安全防线。

一是自查自纠,排查整改。重点督促学校严格落实管理主体责任和校长第一责任人制度,进一步落实食品安全主体责任,严格落实疫情防控和食品安全各项要求,全面开展食品安全自查自纠,积极组织开展从业人员食品安全培训,严格遵守操作规范,发现食品安全隐患问题及时排查整改,提高供餐保障水平。

二是专项检查,加强管理。连日来,执法人员对全县中、小学及幼儿园学校食堂的就餐场所、各功能间环境卫生、设施设备消毒情况、食品原料是否过期等进行了检查,督促其做好人员健康管理、食品原辅料采购及贮存、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、卫生及疫情防控物资配备、食堂及周边环境卫生消毒等工作。

三是突出重点,全面督查。加大了对校园周边小食品店、小餐饮店等的监督检查力度,重点检查食品经营者是否取得食品生产经营许可,从业人员是否持有健康证明,售卖或贮存、使用的食品是否为“三无食品”、超过保质期限食品、腐败变质食品,以及不得向中小学和幼儿园提供的食品品种等。

四是密切配合,加强协作。与教育、卫健等部门积极沟通,加强协调配合,实现监管信息共享,按照职责分工,密切配合,形成监管合力,提升监管效率,及时整治并净化校园及周边食品安全环境,严厉打击违法违规行为。

截至目前,共出动执法人员106人次,检查学校食堂50家,其中幼儿园食堂27家,中小学食堂23家,校园周边餐饮店、食品店58家,下发责令改正通知书4份。我局将持续以“强监管、重规范、抓日常、促共治”为着力点,进一步加大食品安全监管力度,多措并举巩固校园食品安全。(安琳、赖剑洁)


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编辑: 杨艳
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